Kruvasan İmalatı
Kruvasan İmalatı: Sanat ve Lezzetin Buluşması
Koffie & Croissant Art Factory (KAF) olarak, her bir kruvasanı sanat eseri gibi ele alıyor ve en kaliteli malzemelerle en iyi lezzeti sunuyoruz. Geleneksel yöntemlerle hazırladığımız kruvasanlarımız, çıtır dokusu ve zengin tereyağı aromasıyla kahveyle mükemmel bir uyum sağlıyor.
Kruvasan Üretim Sürecimiz
En İyi Malzemelerle Başlıyoruz
Kruvasanlarımızı hazırlarken en kaliteli un, saf tereyağı ve doğal mayayı kullanıyoruz. Katkı maddesi içermeyen hamurumuz, uzun fermantasyon süreciyle daha hafif ve lezzetli hale geliyor.
Ustalıkla Açılan Katmanlar
Kruvasanın eşsiz dokusunu yakalamak için hamurumuzu defalarca katlayarak ince tereyağı katmanları oluşturuyoruz. Bu özel laminasyon işlemi, fırında pişerken kabaran ve ağızda dağılan o eşsiz dokuyu sağlıyor.
Mükemmel Fermentasyon ve Pişirme
Hamurun doğru sıcaklık ve sürede dinlendirilmesi, kruvasanın hafif ve pofuduk olmasını sağlar. Özenle şekillendirilen kruvasanlarımız, taş tabanlı fırınlarımızda altın sarısı rengini alana kadar pişirilir.
Lezzet Çeşitliliği
KAF olarak klasik kruvasanın yanı sıra, farklı damak zevklerine hitap eden çeşitler de sunuyoruz:
- Klasik Tereyağlı Kruvasan
- Çikolatalı (Pain au Chocolat)
- Bademli (Almond Croissant)
- Peynirli & Tuzlu Kruvasan
Her kruvasan, kahveyle mükemmel uyum sağlamak için özenle hazırlanır. Eğer gerçek kruvasan deneyimini yaşamak istiyorsanız, KAF’in özel tariflerini keşfetmeye davetlisiniz!